hôtel l'esquisse *****

La Saint-Sylvestre au KBar

La Saint-Sylvestre au KBar !

Soiree avec Animation Lounge par Violetazul de 21h00 à 00h30

Apéritif Dinatoire avec :

Canapes :

Ficelle au foie gras et gelée de gewurztraminer

Ficelle au porc noir de Bigore

½ Sphere coeur coulant carotte, orange, gingembre, fanes de carottes nouvelles et sablé parmesan

Mini blinis, chantilly persillée, saumon mariné gravlax

Wraps à la ricotta, grison et cressonnette

 

Mini-Assiettes :

Salade de homard a la mangue, combawa et coriandre fraîche

Tartare de filet de bœuf traditionnel, fleur de capres

Carpaccio de Saint Jacques, vinaigrette a l’orange et fenouil et poivre de Timut

Vitello tonato

Gambas tigre rôti au tandoori, lentilles vertes aux épices

 

Coupelles :

Salade de pommes de terre Ratte, creme double, œufs de hareng oignons rouges et capres

Salade Caesar

Avocat crevette, sauce cocktail

Salade de lentilles verte du Puy et saumon fumé

 

3 Mignardises sucrées de la Maison Gilg
Relais Dessert - Colmar

Accompagné d'une Bouteille de Champagne Moët & Chandon
- Grand Vintage 2013 Brut

 

190,00 € TTC
pour 2 personnes

20 bouchées / personne - Plateau individuel

Uniquement sur réservation - 03.67.68.20.00 - HB7T4@accor.com

Prix nets Service inclus - L’abus d’alcool est dangereux pour la santE 
- A consommer avec modE
ration -

Formulaire de reservation

* Champs obligatoires

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