Bar et Petit-Déjeuner

Le  « K Bar » 

En prolongement de la réception, sous l’égide du masque monumental, la pièce maîtresse de l’hôtel, le « K Bar » accueille la clientèle hébergée et extérieure chaque jour de la semaine, dès midi jusqu’à minuit. L’allégorie « Atelier d’artistes » continue de se dévoiler dans cette partie de l’hôtel, pensée en forme de U, grâce à un pan de mur bibliothèque et avec une cheminée contemporaine avec en parallèle, une « Stammtisch », table d’hôtes traditionnelle d’une dizaine de places entourée des chaises typiques. Cet endroit chaleureux – « Heimlich » en alsacien - propice de rencontre et de partage (aux tons cuivre, bois foncé et marbre) est surplombé par une suspension contemporaine en albâtre et fait face à un second pan de mur, réalisé en tuiles alsaciennes au traitement contemporain, avec au sommet, un puits de lumière.

 

En prolongement, un mur monumental de 6 m de hauteur rempli de spiritueux vient surplomber le comptoir du bar réalisé en Calacatta (marbre de type grès sédimentaire). Tout en s’adaptant au goût des clients et en travaillant majoritairement des produits locaux, le Chef Barman et son équipe de mixologues ont su imaginer une carte exclusive.

Evoluant autour de cocktails signatures et traditionnels, de spiritueux haut-de-gamme, de bières et vins alsaciens - sans oublier l’offre traditionnelle – le « K Bar » saura faire voyager et surprendre les papilles de ses visiteurs dans une atmosphère feutrée et épurée.

L’après-midi, le bar propose une carte Tea Time avec chariot de pâtisseries locales. Une offre de snacking y est proposée de midi à minuit, avec une carte simple.

Le  « K Bar »

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Découverte ✨
 
La marque @akayane_gin se singularise en apportant un véritable souffle traditionnel du Japon avec sa série de quatre gins "Heart", correspondant aux 4 saisons, produits au sein de la distillerie Sata Souji Shoten.
 
Ici nous vous présentons :
 
Natsu – été ☀️
Qui nous emmène dans l'univers estival japonais avec ses 6 ingrédients : baies de genièvre, prune ume, thé vert, Kombu, concombre et feuilles de shiso.
 
Aki – Automne 🍂 
Nous emmène dans un autre monde : champignons (Shimeji et Polypore en touffe), kabosu (agrume japonais, cousin du yuzu), patate douce, vanille et baies de genièvre.

A découvrir de toute urgence, seul ou accompagné d’un tonic. 

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#colmar #gin #japon #decouverte #lounge #bar #voyage #saveurs #inedit
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Coup de Coeur ♥️✨

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Guillotine est une distillerie fondée en 2017 dans la ville d'Aÿ en Champagne qui conçoit ses vodkas dans le respect de l'agriculture biologique à base de cépages issus du vignoble champenois (Pinot Noir, Pinot meunier, Chardonnay).

En partenariat avec Petrossian, ils développent cette subtile Vodka distillée avec 20 grammes de caviar Ossetra Tsar Impérial par litre. 
On y retrouve les notes iodées caractéristiques du caviar ainsi qu'un léger côté fumé-poivré, agrémenté d'une touche citronnée.

L'accompagnement parfait pour une dégustation de haute voltige de notre caviar Petrossian, afin d’en apprécier ses saveurs dans la pureté la plus totale.

@petrossianparis @guillotine.vodka 
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🏆 GAGNEZ 2 COCKTAILS AU K BAR 🍸
Nos Barmens s’affrontent dans un battle de Cocktails, et c’est à VOUS de les départager ! 🥊
 
Yohann le Viking avec son Violet Jasmin 🔱
La puissance du Gin, la douceur de l’Agave, la sensualité de la Violette et l’élégance du Jasmin pour un Cocktail toute en volupté.
 
Grégoire le Magicien avec le Tommy’s Tequicillin 🪄
Quand la Tommy’s Margarita rencontre le Cocktail Penicillin. La vivacité du Citron et du Gingembre frais avec cette note de fumé procurée par la Mezcal.
 
Léon le Bluffer avec the Secret Club 🃏
La puissance du Whisky Glenmorangie Single Malt 10yo, les arômes de la liqueur de poire, la rondeur du vin muté et une pointe de bitter cranberry. Un cocktail 100% alcool, 100% saveurs.
 
 
Pour participer il faut :
➡️ Liker la page @kbarcolmar
➡️ Liker la publication 
➡️ Poster en commentaire : le Cocktail qui mérite votre vote
➡️ & Identifier le +1 avec qui vous souhaitez venir le goûter !
 
 
❌ Fin des votes :
Jeudi 24 Février 📆 
Annonce du Barman & du votant gagnant - pour la journée internationale des Barmens ! 🏆
 
 
#bar #lounge #cocktail #tasty #battle #winner #colmar #apero #drinks #alcool #gin #whisky #tequila #wine #choosetowin #vote #warriors
 
(Tirage au sort parmi les participants respectant les conditions / Instagram n’a aucun lien avec ce jeu concours)
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Petit-Déjeuner

Fermez les yeux et imaginez : l’odeur du café, mêlée à celle des viennoiseries juste sorties du four, le bruit des feuilles de tilleul du parc caressées par le vent et la douce lumière du soleil rayonnant par les verrières végétalisées. Comment pourriez-vous mieux commencer votre journée ?

 

Notre salle de petit-déjeuner, baignée de lumière, avec vue sur le majestueux parc du Champ de Mars, vous accueille de :
7H00 à 10H00 (11H00 les dimanches).

Notre équipe de salle prendra soin de vous dès votre arrivée en vous apportant votre panier du boulanger, tout juste sorti du four.

Pains au chocolat, croissants, escargots au raisins et baguettines, artisanalement préparés avec passion par notre boulanger certifié 100% BIO, embaumeront votre table d’une douce odeur régressive.

Laissez vos envies s’exprimer… Œufs au plat, omelette garnie, œufs pochés, bacon, légumes…

Tous vos souhaits sont préparés à la minute par notre équipe de cuisine.

L’Alsace est à l’honneur sur notre buffet !
Kougelhopf, Bretzels, miel des Vosges, knacks à la demande…
Découvrez les indispensables d’un vrai petit déjeuner alsacien !

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